De flesta vet säkert om att vi inte är särskilt snälla mot vår planet. Om vi fortsätter leva som vi gör idag skulle vi behöva ett helt jordklot till. Men det finns många små saker som vi kan göra i vardagen för att förbättra situationen. En sådan är att välja ekologisk frukt.

Vad innebär ekologisk frukt?

Det är inte helt enkelt att navigera mellan de olika benämningarna på våra livsmedel, men något som är ekologiskt odlat har fått växa upp under naturliga omständigheter. Vare sig bekämpningsmedel eller konstgödsel får lov att användas för att en produkt ska få kallas ekologisk. Inte heller GMO är tillåtet. Att odla ekologiskt kräver ett helhetskoncept, där de naturliga resurser och förutsättningar som finns lokalt ligger som grund. De ekologiska livsmedelsproducenterna kontrolleras varje år av staten så att de uppfyller de krav som den ekologiska märkningen innebär. Även importerade varor, som ekologisk frukt, granskas noggrant. I Sverige är den vanligaste ekologiska märkningen KRAV-märkningen.

Snällt mot både människor, djur och natur

När du väljer ekologisk frukt gör du både dig själv, dina medmänniskor, djur och natur en tjänst. Många bekämpningsmedel innehåller farliga ämnen som läcker ut i naturen vid användning och som du får i dig när du äter besprutad frukt. I Sverige är många bekämpningsmedel förbjudna, men det gäller inte frukt från andra länder. Det har visat sig att besprutade äpplen och citroner innehåller hormonstörande och cancerogena ämnen som fortfarande är tillåtna. Det räcker inte att skala frukten för att bli av med de farliga ämnena – de finns i hela frukten. Banan är en frukt som man alltid ska köpa ekologisk. I det här fallet handlar det främst om att skona miljön, odlarna och deras familjer från farliga medel. På icke-ekologiska bananodlingar besprutas bananerna med parapat, ett medel som är så giftigt att det kan leda till lungkollaps hos människor. Medlet är sedan länge förbjudet i Sverige och EU, men tillåts fortfarande i tropiska länder.

Minskar algblomning och övergödning

Du har säkert hört att Östersjön är övergödd? Det beror faktiskt till stor del på att vi människor använder konstgödsel i vår livsmedelsproduktion. Mark och vattendrag blir övergödda av den tillförda näringen, vilket i längden leder till algblomning och syrgasbrist i hav och sjöar. Vattenkvaliteten försämras och det blir svårt för både djur och växter att överleva och fortplanta sig. Genom att köpa ekologiskt minskar efterfrågan på livsmedel odlade med konstgödsel, vilket i sin tur motverkar övergödning. Det finns mycket goda förutsättningar för att odla ekologisk frukt i Sverige. Till exempel har vi ett perfekt klimat för att odla päron. Ändå är det många odlare som väljer att inte odla ekologiska päron. När du väljer ekologisk frukt visar du lantbrukare och andra livsmedelsproducenter att det finns en efterfråga, så att ännu fler kan välja att odla ekologiskt. Tillsammans gör vi oss själva och vår planet en stor tjänst.

Vill du veta mer?

Varje vecka levererar vi på Ambius ekologisk frukt till våra kunders arbetsplatser. Om du vill veta mer om vårt ekologiska erbjudande är du varmt välkommen att kontakta oss.